絶対失敗せずに冷凍コロッケを揚げる方法。爆発・焦げる・崩れる・冷たいにサヨナラ

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冷凍コロッケが上手に揚げることが出来ず失敗してしまう理由。ほとんどは電気フライヤーで解決できた。

 

自適猫
料理ヘタクソなんだよね・・・

冷凍庫で長期保存できる上に、味も美味しい冷凍コロッケですけど、揚げるときに失敗しちゃったら台無し…。

料理が上手い人はいいんでしょうけど、料理下手な場合、以下のような失敗をしちゃうことも多いんですよね。

冷凍コロッケが破裂しちゃう。パンっ!って爆発で危ない!

焦げて崩れちゃった・・・

うまく揚がったと思ったら、中身が冷たかった・・・

 

実はこれらの問題って電気フライヤーでほとんど解決できちゃうんですよ。

料理下手って「絶望的に不器用」か「絶望的にセンスがない」ので、料理を上手くなろうとするのは効率が悪いんです!w

もう諦めて、電化製品という文明の利器に頼ってしまいましょうということです。

 

ちなみに、電気フライヤーを使うと上手くいく理由は以下。

①冷凍コロッケで失敗する理由は、ほとんど火加減・温度管理の失敗

電気フライヤーならつまみで温度設定するので、温度が一定に保てるので、失敗しようがない

②冷凍コロッケを揚げるときに詰め込みすぎると失敗する

電気フライヤーはそもそもそんなに詰め込めない。油を節約して揚げ物が出来るのが利点なので

冷凍庫から出したての冷たいコロッケ入れても大丈夫(解凍したコロッケは崩れやすく爆発しやすいので失敗の元)

③調理のストレス

電気フライヤーは縦長の形状のものが多いので、顔に油が飛びにくい

電気フライヤーは油ポットとして使えるので、揚げたあとにそのまま放置しても、次に使うときはスイッチ入れるだけ

電気フライヤーは最近安くなった。安いのは2000円台とかで買える

 

私は料理上手ではないですが電気フライヤーで失敗しなくなりましたし、油が跳ねて顔にかかることもなくなりましたし。

最近は電気フライヤーも安くなりましたし、料理下手が美味しく冷凍コロッケを食べたいなら絶対に買った方がいいです。トンカツやエビフライやドーナッツなど他の調理もできますしね~。

 

 

おすすめの電気フライヤーでサクサク美味しく油で揚げました。やばい、これは夏に向けて太るな・・・(;´Д`)。

ちなみに、私が使ってる電気フライヤーで、中はホクホク外はサクサクの美味しいコロッケになりました。甘味のある具でカラッと揚がってて、これはめっちゃウマイですね(●^ω^●)。

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やはり、揚げ立ては堪らんですよねー。

揚げながらパクパク食べちゃいますからw。

スーパーの揚げ物惣菜で、レンジでチンして、ベチャっとなったやつとか、もう食べられませんよw

ちなみにこの冷凍コロッケは結構具も詰まってるので、軽くレンジでチンで解凍してから、油で揚げた方がカラっと揚がるかも。

 

今回使ったこの電気フライヤー「TWINBIRD コンパクトフライヤー EP-4694PW」

めっちゃオススメなんです。

電気なんで、難しい温度管理不要で、下手っぴが調理しても美味しく揚がります。

鍋やフライパンで上げる場合と違って、火を使わないので、発火などの心配も少ない。

小さくコンパクトなんで400~500gの油でOKなので経済的。少量揚げるのに向いてる。

オイルポットとして使える。揚げた後にカスを取ってフタしとけば、次回はコンセント入れるだけ10分で、すぐに揚げられる。3回くらい使いまわせて油の処理も経済的。

安い。6000~20000円のフライヤーもあるけど、1人暮らし~2人くらいまでなら、この一番安い(3000円)ので充分。

 

 

「1人暮らしで揚げ物はちょっと・・・」とか「揚げ物って難しいよね・・・」

みたいな人にぜひ使って欲しいですね。鍋とかフライパンで揚げるの、油飛んで危ないし、面倒だし、電気フライヤー使った方がいいですよ。

この超オススメの電気フライヤーの紹介は、以下の記事で紹介してます。コロッケだけでなくて、色々使えますので、チェックしてみてください。

揚げ物で家庭用フライヤー使わないのは地味に損。油の保存・処理も楽ちんでオススメ。
食欲の秋! 評判の電気フライヤーで、美味しい揚げ物・フライ・から揚げとかを、おうちでお腹いっぱい食べよう。 食欲の秋です! え?ダイエット?そんなのは冬から始めましょう!w。 秋は例外ですから、きっと許してくれ...

 

デメリットは美味しく食べ過ぎて太ることですねw(´艸`*)。

 

 

「ごちぽん」で当選した冷凍コロッケ(舞鶴発祥元祖肉じゃがコロッケ)が送られてきた。 えっw?何、この量は・・w

ちなみに写真のコロッケは「ごちぽん」という懸賞スゴロクゲームで当選したものです。

地域の名産品に懸賞応募できるという面白いシステムの懸賞アプリです。

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引用元:ごちぽん (androidアプリ)

 

まあ、無料の懸賞当選品ですし「そんなに量はもらえないのかなー」とか、勝手に思ってたわけです。

せいぜい、よくある冷凍の5~10個くらいの冷凍コロッケなのかなと(;^ω^)。

そんなに期待せずに待ってました。

 

ところが到着してみると、大きな段ボールが送られてきたわけです。

正直、最初は「あれ?何か別の郵送物かな?」と思ったんですが、何度見ても「ごちぽん」の当選品なわけです(;^ω^)。

 

で、中を見てみたら!!!!

大量のコロッケが段ボールに箱詰め!!!!( ゚Д゚)w。

 

1個85gのコロッケが60個入ってましたw

5kg超えですwwワロタw

いやいや、「ごちぽん」さん、いくらなんでもたくさん送りすぎですよww(´艸`*)

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これはきっと、私がコロッケ大好きなのを知っていて、デブらせるために大量に送りつけてきたんですね!w

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業務用冷凍揚げ物の「味のちぬや」さんのコロッケのようです。コロッケ好きは業務用まとめ買い推奨。

懸賞品の発送元を確認したのですが、どうやら「業務用のコロッケ」のようです。つまり大量で安く買えるやつですね。

こちらの業務用冷凍揚げ物の「味のちぬや」さんのコロッケ。だいたい60個~100個単位での販売になってますね。

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引用元:味のちぬや http://www.chinuya.com/shop/index.html

 

今回、当選したのは「舞鶴発祥元祖肉じゃがコロッケ」ですが、他のタイプのコロッケもおそらくこちらのショップから配送しているのではないかと思われます。

「業務用」ということなら、大量に送られてくるのも納得ですね。冷凍で保存は効くので、ありがたく食べさせていただきます!

しかし、冷凍庫はコロッケでパンパンになりましたw。

 

冷凍コロッケ好きの人は業務用の大量のものを買うのがオススメです。

楽天市場などでも業務用を取り扱っているところはあるので、郵送でまとめて買ってしまいましょう。

温度差が出来にくく破裂しにくいドーナッツ型のコロッケや、美味しい飛騨牛コロッケなど色々ありますよ!

ただし・・・冷凍庫の空き容量にご注意ください!w